ヴェルトナー

イプホーフェンの隣村レーデルゼーに古くから居を構え、若くしてシュタイガーヴァルトの重要生産者となったパウル・ヴェルトナー。
VDPメンバーですが、(フランケンの味香故か)此処ではVDPに共通する匂い?をあまり感じません。
レーデルゼーとイプホーフェンに約10haの畑を所有、三畳紀ギプスコイパー(石膏を含む赤色泥灰岩)を主とする土壌から、抑制の美、旨みがじんわり広がる品格のジルヴァーナー(此処ではSylvanerと綴る)を生み出します。


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2017 ギプスコイパー ジルヴァーナー トロッケン

2017 ギプスコイパー ジルヴァーナー トロッケン

タイトな入りから、口中でじわーん、と酒の余韻が広がります。 ハーブや柑橘のほろ苦さ、さっぱりとしたフィニッシュ。...

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2016 ギプスコイパー リースリング トロッケン

2016 ギプスコイパー リースリング トロッケン

濃いミネラル、長い余韻が堪りません。 試飲二巡目にして後ろ髪引かれる思いで購入。 入荷後の試飲でヴェルトナーがVDPと再認識。...

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2014 レーデルゼーア シュヴァンライテ ジルヴァーナー トロッケン

2014 レーデルゼーア シュヴァンライテ ジルヴァーナー トロッケン

ヴェルトナーの真骨頂、ほろ苦いハーブの旨み全開。...

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